ویژگیتوضیحات
فرمول شیمیاییC2H7NO2
جرم مولی77.825 gr/mol 
نقطه ذوب – نقطه جوش112 درجه سلسیوس – 117.1 درجه سلسیوس
انحلال‌پذیریدر آب مخلوط
شکل ظاهری و رنگجامد سفید رنگ – بوی سرکه ملایم
چگالی1.17 گرم بر سانتی‏متر مکعب
حلالیتمحلول در آب، الکل، استون، آمونیاک محلول و متانول

این ماده می‌تواند از واکنش آمونیاک و اسید استیک بدست آید.

آمونیوم استات یکی از نمکهای مهم و پرکاربرد استات می‌باشد.

کاربرد آمونیوم استات

  • تولید استامید (روان کننده و حلال صنعتی)
  • تولید بافر برای کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) و طیف سنجی جرمی
  • تولید ضد یخ‏های تخریب پذیر
  • کاتایست واکنش نووناگل
  • منبع آمونیاک در واکنش Borch
  • عامل رسوب پروتئین در دیالیز برای حذف آلاینده‌ها از طریق نفوذ
  • افزودنی غذایی برای تنظیم اسیدیته
  • جهت تعیین پتاسیم موجود در خاک
  • تولید انسولین و پنی سیلین
  • سنتز آفت کش‏ها و علف کش‏ها
  • ساخت مواد منفجره
  • ایجاد یک محلول بافر اغلب با اسید استیک
  • تولید داروهای ادرار آور
  • تولید رنگ و رزین
  • یک معرف جهت رسوب پروتئین
  • تعیین میزان پتاسیم خاک به عنوان جایگزین
  • کاربرد در تولید حشره‌کش‌ها و قارچکش‌ها و نیز در سنتز ترکیبات آلی

نکات ایمنی

آمونیوم استات ترکیبی تحریک کننده است و در صورت تماس با پوست و چشم باید با مقدار زیادی آب شست و شو داده شود. در صورت بلع باید به فرد آب به مقدار زیاد (دو لیوان) خورانده شود. خوشبختانه آمونیوم استات ترکیب خطرناکی نیست. آمونیوم استات باید در ظرف دربسته و محیط خنک نگه داری شود. هنگام استفاده از آمونیوم استات باید از ماسک، عینک ایمنی و یا محافظ صورت، دستکش پلاستیکی و لباس های محافظ و غیرقابل نفوذ استفاده کرد.

انواع بسته‌بندی ماده آمونیوم استات

  • کیسه ۱ کیلویی
  • کیسه ۵ کیلویی
  • کیسه ۱۰ کیلویی